Gökmen Gastronomi bünyesinde bulunan restoran zinciri Pizza İl Forno, şu anda 20 noktada hizmet veriyor. Kuruluşunun 10. yılında şube sayısını 35’e çıkarmayı hedefleyen marka, Türkiye genelinde franchise modeliyle büyümesini sürdürüyor. Şirket olarak, depremden etkilenen 11 ilde açılacak şubelerden, herhangi bir franchise giriş bedeli talep etmeme kararı aldıklarını söyleyen Gökmen Gastronomi Yönetim Kurulu Başkanı Barış Gökmen, “Hem bünyemizde memleketi depremde zarar görmüş illerden olan personelin bu elim afette çok sayıda yakınını kayıp vermesi, hem de aile tarafımızdan Hatay’da depremden zarar görenlerin olması nedeniyle böyle bir karar aldık” dedi. Bölgenin girişimcisine ve istihdamına katkı sağlamak istediklerini belirten Gökmen, bu kapsamda, Şanlıurfa’da açılacak yeni şubeler için şehrin girişimcilerine, franchise bedeli almamak da dahil, yatırım maliyetini en aza indirecek türden ekstra destekler sunacaklarını açıkladı.
2013 yılında Ankara’da doğan ve pizza konusunda gastronomi sektörüne farklı bir yaklaşım getiren Pizza İl Forno, 10 yılda 20 şubeye ulaştı. Gökmen Gastronomi bünyesinde, büyüme stratejisini hem kendi öz sermayesi hem de franchise modeliyle şubeleşme üzerine kurgulayan markanın, lokasyona ve metrekare büyüklüğüne göre değişmekle beraber, bir restoranın ortalama yatırım maliyeti 4,5 ila 6 milyon lira arasında değişiyor. Vegan, glütensiz ve sürdürülebilir beslenmeyi destekleyen bitkisel içerikli menüleriyle öne çıkan Pizza İl Forno, İtalyan işi pizzalarını bu ülkenin önemli simgelerinden “kolezyum” formundaki taş fırınlarında pişirip servis ediyor.
EKONOMİ
5 saat önceGÜNDEM
5 saat önceGENEL
6 saat önceGÜNDEM
6 saat önceGENEL
10 saat önceGENEL
10 saat önceGENEL
10 saat önce