3. Birecik Kelaynak ve Balcan Festivali’nin ilk gününde kortej yürüyüşü ile başlayıp, lezzeti dillere destan, adı tescillenmiş Birecik Balcanı’nın mangallar da pişirilmesi ile devam etti. Festivalin ilk gününün kapanışında Şanlıurfa’lı sanatçız Ebubekir Çimen’in yöresel türküleri ile vatandaşlara unutulmaz bir akşam yaşattı.